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2017年 04月 08日 ( 1 )

福井谷口屋のあげじゃが

福井の郷土料理、名物を知ろうということで、事務局員のKさんが10枚谷口屋のお揚げを通販で買ったうちの4枚を私が買った。

ついていたレシピーにあるとおり、昨日はフライパンでこんがり焼いて、大根おろしと添え付けの揚げステーキのタレをかけて揚げステーキに
これはこれで外はカリッ中はジューシーで美味しかった。

今日は揚げじゃがというのがレシピーにあったので、調味料の量とかはレシピー通りに作ってみたらこれもなかなか美味しくて、私の好きなハイボールのつまみにぴったりだった。今日はハイボールにはシークワーサーの絞り汁を入れてみた。美味しかった。

やはりいい材料を使って丁寧に作られているものは調理しても美味しということがよくわかった。

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by whitefullmoon | 2017-04-08 19:02 | Comments(0)

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